SIITEPÖLY 60G

Proteiinia siitepölyssä on 7 – 35 prosenttia. Se sisältää myös mm. rasvoja, aminohappoja, A-, B-, C- ja E-vitamiineja, mineraaleja, fytosteroleita, flavonoideja ja hiilihydraatteja.

Siitepölyn terveysvaikutuksista

Siitepölyä voi käyttää ravinnoksi mm. proteiininlähteenä. Sitä voi lisätä esimerkiksi jogurtin tai puuron joukkoon.

Siitepölyä on tutkittu myös lääketieteessä. Siitepölyllä on bakteerien kasvua estävä vaikutus. Se perustuu glukoosioksidaasi-entsyymin vaikutukseen eli samaan entsyymiin, joka toimii myös hunajassa.

Lisäksi siitepölyä käytetään siitepölyallergian siedätyshoidossa. Siitepöly- tai hunaja-allergisen on tietysti oltava varovainen kaikkien mehiläistuotteiden nauttimisessa. Kuivatun siitepölyn ravinteiden imeytyminen elimistöön voi parantua, kun siitepöly sekoitetaan veteen puoli vuorokautta ennen sen nauttimista.

Sopiva annos on esimerkiksi teelusikallinen tai kaksi päivässä.

Mehiläinen kerää siitepölyn vasuihin

Mehiläiset keräävät siitepölyn meden ohella. Proteiinipitoinen siitepöly on tärkeää ravintoa mehiläisten toukille. Siitepöly tarttuu medenkeruureissulla mehiläisen karvoihin, josta ne harjaavat sen takajalkojensa ulkopinnoilla oleviin siitepölyvasuihin. Vasuihin kerääntyneet siitepölypallot näkyvätkin usein keltaisina kokkareina mehiläisten vieraillessa kukilla.

Mehiläishoitaja voi kerätä siitepölyä pesään asetettavalla siitepölykeräimellä, johon siitepöly tippuu mehiläisen mennessä takaisin pesäänsä.

Siitepölyrakenteiden väri ja koko vaihtelee suuresti. Siitepöly voi olla esimerkiksi keltaista, ruskeaa, punertavaa tai lähes mustaa.

Jokainen väri maistuu erilaiselta, kun on peräisin eri kukasta.